Tudo começou a 6 de Junho 1987,… foi num daqueles petiscos e brincadeiras de amigos em que a certa altura pediram à dona Elisabete e ao Sr. Silva para fazerem os Caracóis à moda algarvia, região da qual são naturais.
Aceitado o pedido fez-se a caracolada, e como todos ficaram deliciados, a partir desse dia decidimos dar início ao nosso negócio, e assim nasceu o Rei dos Caracóis, também conhecido por Café Algarve.